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Nos produits

[L’ensemble des produits utilisés sont issus de l’agriculture biologique]

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Notre gamme

Pain à l’Épeautre – 800g

Pain à l’Épeautre – 800g

Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel. Farine ...

Pain à l’Épeautre – 1,6kg

Pain à l’Épeautre – 1,6kg

Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel. Farine ...

Pain Campagne Céréale – 1,6kg

Pain Campagne Céréale – 1,6kg

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au ...

Pain Campagne Céréale – 800g

Pain Campagne Céréale – 800g

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au ...

Pain Campagne – 1,6kg

Pain Campagne – 1,6kg

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au ...

Pain Campagne – 800g

Pain Campagne – 800g

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au ...

Pain Seigle – 1,6kg

Pain Seigle – 1,6kg

Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. Cuit a four du bois. ...

Pain Seigle – 800g

Pain Seigle – 800g

Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. Cuit a four du bois. ...

Fougasse

Fougasse

Baguette au levain, farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois.

Quiche aux champignons

Quiche aux champignons

Pâte brisée, lait, œuf, fromage (gruyère), champignons. Cuit au four à bois.

Baguette aux olives

Baguette aux olives

Farine T65, levain, eau, sel, olive. Cuit au four à bois.

Chausson aux pommes

Chausson aux pommes

Pâte feuilleté, compote de pommes. Cuit au four à bois.

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

Pâte à croissant, sucre. Cuit au four à bois.

Oranais

Oranais

Pâte à croissant, crème pâtissière, abricot. Cuit au four à bois.

Biscotte aux raisins secs

Biscotte aux raisins secs

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + raisin ...

Biscotte aux pépites de chocolat

Biscotte aux pépites de chocolat

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + pépite ...

Biscotte nature

Biscotte nature

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure. Cuit et ...

Cramique aux pépites de chocolat

Cramique aux pépites de chocolat

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + pépite ...

Cramique aux raisins secs

Cramique aux raisins secs

Farine + œufs + sucre + lait + beurre + sel + levure + raisin ...

Sandwich

Sandwich

Baguette au levain naturel, beurre, jambon, fromage de chèvre. Cuit au four à bois.

Pizza 3 fromages

Pizza 3 fromages

Pâte à pizza, fromage (gruyère, chèvre, bleu), olive. Cuit au four à bois.

Pizza jambon fromage

Pizza jambon fromage

Pâte à pizza, jambon, fromage, olive. Cuit au four à bois.

Brioche

Brioche

Pâte à brioche. Cuit au four à bois.

Galette des rois – 5 personnes

Galette des rois – 5 personnes

Pâte feuilleté, crème d'amandes. Cuit au four à bois.

Tarte aux citrons – 5 personnes

Tarte aux citrons – 5 personnes

Pâte brisée, crème aux citrons, farine, beurre, œuf, citron, sucre, sel.

Tarte aux citrons – 1 personne

Tarte aux citrons – 1 personne

Pâte brisée, crème aux citrons, farine, beurre, œuf, citron, sucre, sel.

Pain d’épices

Pain d’épices

Miel, lait, farine, œuf, épices, levure. Cuit au four à bois

Financier aux noisettes

Financier aux noisettes

Farine, œuf, sucre, poudre d'amande. Cuit au four à bois.

Kouglof

Kouglof

Pâte à brioche, sucre glace. Cuit au four à bois.

Tarte aux pommes – 5 personnes

Tarte aux pommes – 5 personnes

Pâte feuilletée + crème d'amande + pommes. Cuit au four à bois.

Tarte aux pommes – 1 personne

Tarte aux pommes – 1 personne

Pâte feuilletée + crème d'amande + pommes - Tarte individuelle. Cuit au four à bois.

Cake à l’orange

Cake à l’orange

Sucre, orange, oeuf, farine. Cuit au four à bois.

Baguette aux céréales

Baguette aux céréales

Farine T65, levain, eau, sel, céréales (tournesol, lin, millet, avoine, sésame, pavot)  

Sans Gluten

Sans Gluten

Farine sans gluten + sucre + sel + levure + eau. 440 g.

Pain Seigle – 400g

Pain Seigle – 400g

Farine T55 + seigle + sel + levure + eau. Cuit a four du bois. ...

Burger

Burger

Farine + oeuf + beurre + sel + eau + levure. Cuit au four à ...

Pain Moulé

Pain Moulé

Farine T55 + sel + eau + levure. 400 g

Ficelle Céréale

Ficelle Céréale

Farine + sel + eau + levain. 140 g.

Ficelle Pavot

Ficelle Pavot

Farine T55 + sel +eau + levure. 140 g.

Baguette

Baguette

Baguette au levain, farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois. 270 ...

Croissant

Croissant

Farine T45 + beurre + sel + eau + lait + sucre + levure. 70 ...

Pain au Lait

Pain au Lait

Farine + sucre + sel + lait + levure. Cuit a four du bois. 70 ...

Chocolatine

Chocolatine

Viennoiserie constituée de pâte feuilletée roulée sur elle-même plusieurs fois, et agrémentée de deux barrettes ...

Pain aux Raisins

Pain aux Raisins

Farine + sel + sucre + beurre + lait + levure. cuit a four du ...

Pain Campagne- 400g

Pain Campagne- 400g

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au ...

Pain Campagne Céréale – 400g

Pain Campagne Céréale – 400g

Pain au levain, 90% farine T65 + 10% farine de seigle + sel. Cuit au ...

Ficelle Nature

Ficelle Nature

Baguette au levain, farine T65 + eau + sel, cuit au four à bois. 140 ...

Pain aux Fruits

Pain aux Fruits

Pain de campagne + fruits (figue, noix et abricot). Cuit au four à bois. 400 ...

Pain à l’Épeautre – 400g

Pain à l’Épeautre – 400g

Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel. Farine ...

Ficelle Sésame

Ficelle Sésame

Farine T55 + sel + eau + levure. 140 g.

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